Origem
Paris, anos 1920 — Harry's New York Bar.
História
Atribuído a Fernand Petiot. Levado ao King Cole Bar do St. Regis em Nova York, ganhou tempero e nome (originalmente Red Snapper). Consolidou-se como drink-instituição do brunch.
Perfil de sabor
SalgadoApimentadoUmamiCítrico
Variações
- · Bloody Maria (com tequila)
- · Red Snapper (com gin)
- · Michelada (com cerveja)